園藝治療
透過園藝活動達至治療效果，可追溯到古埃及時代。當時醫生讓情緒波動的病人漫步花園，藉以穩定情緒。在十九世紀，美國開始應用園藝治療於精神病患者。二十至三十年代，園藝治療被認可為一種治療方法。隨著廣泛應用於不同對象，大學及專上學院開始舉辦園藝治療課程。而美國園藝治療協會亦於一九七三年成立，推廣園藝治療及執行專業註冊制度。
園藝治療獨特之處是以植物為介入媒體，植物是擁有生命，有其生命週期，需要悉心及耐心照顧料理。
根據美國園藝治療協會的定義，園藝治療是透過園藝活動，如花卉及蔬果種植、乾花手工藝、治療性園景設計等，從而令參加者獲得社交、情緒、身體、認知、精神及創意方面的好處。園藝治療可應用於不同年齡、不同背景及不同能力的對象，如長者、老年癡呆症患者、中風病人、兒童、青年、精神病患者、酗酒者、吸毒者等。
園藝治療師
園藝治療師不單擁有園藝治療專業訓練，而且懂得園藝實務技巧，能夠因應參加者不同的能力和需要，安排設計合適的園藝活動或與植物有關的活動，達至治療效果。
在推行治療前，園藝治療師評估參加者的能力和需要，依照個別情況，訂立目標，並安排設計合適的園藝活動。園藝治療師著重參加者參與過程，完成園藝活動任務祇是其中一項目的。
